Chuleta Premium Dry Aged
a 500-600 g – 1 ud. – 550 g

SKU: 03002

Chuleta seleccionada del lomo/riñonada. El corte se encuentra en la parte alta de la misma y se presenta junto a la sección de costilla que le acompaña. Al estar adherida a la costilla, es mucho más sabrosa y jugosa que otras piezas y es uno de los cortes más cotizados del animal, a lo que se le ha sumado una maduración en torno a 30 días.

* Sugerencia de presentación.

Unidades por envase: 1

Peso aproximado por envase: 550 g

Información nutricional:

Por 100g % CDR*
Energía (kJ/kCal) 961 / 230 11,5%
Proteínas (g) 18,8 37,6%
Grasas totales (g) 17,2 24,58%
*de las cuales, saturadas (g) 7,7 38,5%
Hidratos de carbono (g) Trazas –
*de los cuales, azúcares (g) Trazas –
Sal (g) 0,3 5%

Conservación:

  • Lo recibirás refrigerado:
  • Temperatura en FrescoEntre 0 y 3°
  • Caducidad en fresco30 días
  • Si lo congela:
  • Temperatura recomendadaEntre -18° y -20°
  • Caducidad en congelado180 días
  • Modo de cocinado

Recomendación de cocinado: Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.

Declaración de alérgenos: No hay restricción en ningún ámbito de población.

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