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Tataki Gourmet Dry Aged a 250 g
Pieza seleccionada del lomo/riñonada. Corte sin hueso, sin la grasa externa, sin nervios y sin tejidos conjuntivos. Se presenta en un corte fino, rectangular y uniforme, que lo hace ideal para el cocinado a la piedra. Se recomienda cocinar muy poco y aderezar con sal en escamas o flor de sal.
¡¡UNA DELICIA PARA EL PALADAR MÁS EXIGENTE!!
Ingredientes:
Carne 100% Novilla, Raza Frisona
* Sugerencia de presentación.
Unidades por envase: VARIABLE
Peso aproximado por envase: 250 g
Información nutricional:
| Por 100g | % CDR* | |
|---|---|---|
| Energía (kJ/kCal) | 961 / 230 | 11,5% |
| Proteínas (g) | 18,8 | 37,6% |
| Grasas totales (g) | 17,2 | 24,58% |
| *de las cuales, saturadas (g) | 7,7 | 38,5% |
| Hidratos de carbono (g) | Trazas | – |
| *de los cuales, azúcares (g) | Trazas | – |
| Sal (g) | 0,3 | 5% |
Conservación:
- Lo recibirás refrigerado:
- Temperatura en FrescoEntre 0 y 3°
- Caducidad en fresco30 días
- Si lo congela:
- Temperatura recomendadaEntre -18° y -20°
- Caducidad en congelado180 días
Recomendación de cocinado: Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
Declaración de alérgenos: No hay restricción en ningún ámbito de población.
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