Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar

Tataki Gourmet Dry Aged 300 Grs

El Tataki Gourmet Extreme Beef 300 Grs es el corte ideal para los amantes de la carne premium. Este exclusivo tataki de vacuno madurado se destaca por su sabor intenso y su textura tierna, perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet única.

Pieza seleccionada del lomo/riñonada. Corte sin hueso, sin la grasa externa, sin nervios y sin tejidos conjuntivos, fundente en boca. Se presenta en un corte fino, rectangular y uniforme, que lo hace ideal para el cocinado a la piedra. Se recomienda cocinar muy poco y aderezar con sal en escamas o flor de sal. Gracias a su proceso de maduración, el Tataki Gourmet Extreme Beef 300 Grs ofrece una calidad inigualable que se puede disfrutar tanto en sushi como en otras preparaciones gourmet. ¡Atrévete a probarlo! ¡¡¡UNA DELICIA PARA EL PALADAR MÁS EXIGENTE!!! INGREDIENTES: Lomo 100% Novilla Frisona.

17,45  (IVA no incluido)

Descripción

Tataki Gourmet Dry Aged

  • FORMATO: SKIN
  • UNIDADES POR BLISTER: VARIABLE
  • PESO: 300Gr
PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS.
Aerobios mesófilos < 1×106
Enterobacterias < 1×102
E. Coli  < 1×101
Clostridium Perfringens 1×101
Staphylococcus 1×101
Salmonella Ausencia en 25g.
RECOMENDACIÓN DE COCINADO: Realizar tratamiento térmico antes de su consumo.
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS:  No hay restricción en ningún ámbito de población.

 

Información adicional
Peso 0,300 kg