Imágenes de carácter ilustrativo. Los productos pueden variar
Chuleta Premium Dry Aged 1kg
Chuleta Premium Dry Aged 1Kg es un corte de vacuno único, madurado en seco para intensificar su sabor y obtener una textura suave y jugosa. Este proceso, que se realiza durante varias semanas, transforma la carne, elevando la experiencia gastronómica.
Seleccionada del lomo/riñonada, la Chuleta Premium Dry Aged se presenta con la costilla adherida, lo que la hace más sabrosa y jugosa que otros cortes. Este tipo de carne es uno de los más cotizados, y su maduración mínima de 60 días la hace aún más especial. El grosor aproximado del corte es de 3 cm.
Este corte es ideal para asados, parrillas o cenas especiales. Perfecta para aquellos que buscan una experiencia gourmet única, la chuleta premium ofrece un sabor y calidad inigualables.
INGREDIENTES: Carne 100% Novilla Frisona.34,65 € (IVA no incluido)
Envío gratis en pedidos superiores a 90 €
Carne selecta seleccionada en origen
Envío en frío con SEUR
Descripción
Chuleton | Chuleta Premium Dry Aged
- FORMATO: SKIN
- UNIDADES POR BOLSA: 1 UNIDAD
- PESO POR UNIDAD: 1000Gr
PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS. | |
Aerobios mesófilos | < 1×106 |
Enterobacterias | < 1×102 |
E. Coli | < 1×101 |
Clostridium Perfringens | 1×101 |
Staphylococcus | 1×101 |
Salmonella | Ausencia en 25g. |
RECOMENDACIÓN DE COCINADO: | Realizar tratamiento térmico antes de su consumo. |
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: | No hay restricción en ningún ámbito de población. |
Información adicional
Peso | 1 kg |
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