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Carne a la Piedra Premium Dry Aged 250Grs
La Carne a la Piedra Premium Dry Aged 250Grs es la elección perfecta para quienes buscan una experiencia gastronómica premium. Este corte de vacuno madurado se destaca por su sabor intenso y su jugosidad, ideal para disfrutar a la piedra y compartir en una parrillada gourmet.
Pieza seleccionada del lomo/riñonada. Corte sin hueso, con su cobertura de grasa externa, la cual le aporta jugosidad y un gran sabor al corte. Se presenta en un corte fino, rectangular y uniforme, que lo hace ideal para el cocinado a la piedra. Se recomienda cocinar muy poco y aderezar con sal en escamas o flor de sal.Gracias a su proceso de maduración y su calidad superior, la Carne a la Piedra Premium Dry Aged 250Grs garantiza una textura única, permitiéndote saborear lo mejor de la carne de vacuno de alta gama. ¡No te pierdas esta delicia premium!
INGREDIENTES: Lomo 100% Novilla Frisona.12,45 € (IVA no incluido)
Envío gratis en pedidos superiores a 90 €
Carne selecta seleccionada en origen
Envío en frío con SEUR
Descripción
Carne a la Piedra Premium Dry Aged
- FORMATO: SKIN
- UNIDADES POR BOLSA: VARIABLE
- PESO POR UNIDAD: 250Gr
PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS. | |
Aerobios mesófilos | < 1×106 |
Enterobacterias | < 1×102 |
E. Coli | < 1×101 |
Clostridium Perfringens | 1×101 |
Staphylococcus | 1×101 |
Salmonella | Ausencia en 25g. |
RECOMENDACIÓN DE COCINADO: | Realizar tratamiento térmico antes de su consumo. |
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: | No hay restricción en ningún ámbito de población. |
Información adicional
Peso | 0,250 kg |
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